我市后塍黄酒酿造技艺入选首批江苏省传统工艺振兴目录

近日，省文旅厅会同省工信厅联合公布第一批江苏省传统工艺振兴目录，共计13类71项，内容涵盖纺染织绣、服饰制作、编织扎制、雕刻塑造、家具建筑、金属加工、剪纸刻绘、陶瓷烧造、漆器髹饰、中药炮制、食品加工、器具制作等多个传统工艺类别。张家港市后塍黄酒酿造技艺入选首批省传统工艺振兴名录（食品制作类）。

后塍黄酒（沙洲优黄）为半甜型黄酒，橙黄清冽、醇厚爽口，其品质上乘，“沙洲优黄”作为后塍黄酒的注册商标，已成为全国驰名商标和中国名牌。2011年，酿造酒酿造技艺（后塍黄酒酿造技艺）入选第三批江苏省非物质文化遗产名录；2020年，黄庭明入选第五批江苏省非物质文化遗产代表性传承人名单；2023年，沙洲优黄文化园入选国家工业旅游示范基地。

接下来，张家港将持续贯彻落实习近平总书记优发娱乐_优发国际-游戏官网：加强文化遗产保护传承、弘扬中华优秀传统文化重要论述指示精神，坚持以人民为中心，坚持系统性保护，将传统工艺融入大众生活，推动传统工艺实现创造性转化、创新性发展。